전체 글 (38) 썸네일형 리스트형 백종원 감자 당근 양파 감자채 감자볶음 레시피 만드는법 지난 번에 감자볶음 레시피를 만들 때, 감자를 미리 익히기 위해 전자레인지에 돌리는 레시피를 사용했었는데 아무래도 전자레인지에 돌리는 것보다 끓는 물에 약간 데치듯 익히는 게 좀 더 좋을 것 같아서 냄비물 끓여 감자를 데치듯 익힌 후 감자볶음을 만드는 레시피를 활용하여 만들어 보았다. 만들고 나니 전자레인지에 감자를 익히는 것은 냄비물 끓여 감자를 익히는 것보다 좀 더 간편하긴 해도 맛이 그렇게 좋지는 않았기 때문에 건강상 문제로도 끓인 물에 감자를 익혀 만드는 게 결론적으로는 더 나았다. 앞으론느 감자채 볶음 감자볶음 만드는 법 레시피는 이제 이 레시피로 쭉 고정할 예정이다. 재료: 감자 2~3개, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 꽃소금 약간 만드는법1. 냄비에 꽃소금을 약간 넣어 물을 끓여준다. 2.. 생일상 차림 메뉴 명절 맛살 하트전 만들기 만드는 법 레시피 남편 생일상 메뉴에 올릴 맛살 하트전을 만들어 보기로 했다. 우선 노브랜드에서 김밥용 맛살 6개 들입을 2천원 안주고 샀다. 레시피에서는 하나를 반으로 자르지 않고 다 활용하신 듯 했는데, 너무 큰 것 같아서 나는 반으로 자르고 만들기로 했다. 재료: 맛살 6개, 스파게티면 3-4줄, 계란 1개, 대파 썰은 것 적당량, 두부 적당량(생략 가능) 1. 맛살 6개를 세로로 길게 반으로 자른다. 2. 스파게티면을 1/3등분 하여 맛살을 하트 모양으로 만들어 꽂아준다.3. 대파를 잘게 다진 뒤 계란 1개를 풀어 대파를 넣어주고 두부도 적당량 으깨어 넣어준다.- 나는 두부가 없어저 따로 넣지는 않았는데, 두부 으깬 것을 넣어주면 하트 맛살 안에 계란만 넣는 것보다 좀 더 단단하게 계란 모양이 유지된다고.. 봄 제철 봄동 겉절이 만들기 레시피 만드는 법 바지락 미역국 만든다고 마트 가서 바지락 구매하는데 봄이라서 이제 봄동이 나오고 있었다. 근데 가격도 1020원밖에 안하는 것! 봄동 겉절이 만드는 레시피도 매우 쉽길래, 한번 만들어 보고 싶어서 하나 사와서 만들어 보았다. 354g에 1020원. 1. 봄동은 한 잎 한 잎 떼어 흐르는 물에 여러번 씻어준다.2. 뿌리쪽은 잘라내고 잎 사이즈에 맞게 2~6등분으로 잘라준다. 3. 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 매실액 1큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 1/2큰술 넣어준다.- 소금 약간, 통깨 듬뿍, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술 더(매실액 총 2큰술), 고춧가루 1큰술 더 (고춧가루 총 3큰술)이었는데 좀 덜 짜고 덜 맵게 덜 달게 먹으려고 양념 레시피는 약간 수정했다.4. 그리고 위 양념과 봄동.. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 13 다음
